16 mai 2008
Sushis
Pour ce bento, j'ai fais simple et rapide avec ce que j'avais sous la main
- feuilles d'avocat et sushis, personnellement, je n'ai pas aimé le thon cru congelé en plus, le poisson cru c'est pas mon truc
- blinis de mousse de canard
- accras de morue
- fleurs de mangue
14 mai 2008
Bento Poké-ball
Aujourd'hui mercredi, c'était la journée consacré à mon fils car ils adorent les Pokémons
et je lui avais promis un bento Pokémon, voilà c'est encore chose faite car il y en aura d'autres
- boulettes de viandes hachées
- 2 Poké-balls en riz et peint avec des colorants alimentaires
- miettes de crabe
- tomates cerises
- cupcake au chocolat avec windows color (poké-ball aussi) recette sur mon autre blog
Vous allez me dire que je me suis défoulé sur les boules, c'était son choix, il ne voulait que çà.
10 mai 2008
Enfin des pâtes
Il y avait une éternité que je n'avais pas fait de pâtes, c'est chose faite avec ce bento
- tomate farcies de macédoines de légumes avec du thon et de la mayonnaise
- concombre à la créme fraîche
- petits pâtes aux légumes avec des émincés de jambon pour le deuxiéme bento
Décidément, il est vraiment trop grand pour moi ce bento car je n'ai pas pu le finir
Et en dessert, un petit cupcake au pavot/citron, un vrai régal, fait maison évidement
Pour la recette vous la trouverez sur mon blog de gâteaux rigolos
07 mai 2008
Bento lapinou
Je n'avais pas encore utilisé mon bento Lapinou, voilà c'est chose faites.
Dans le premier bento, poches de tofu avec riz nature avec graines de sésame grillées accompagnés de salade vertes et de suces à tofu
Dans le deuxiéme bento, pommes de terres bouillies en forme de chiffres et deux oeufs forme lapin
Pour le dessert je vous laisse deviner, j'avais des envies un peu gourmandes de petites sucreries
alors voilà, Oh la gourmande!!!
Petits biscuits en forme de lapinou, petits coeurs de chocolat et petites tartelettes de fraise
Je signale que je ne l'avais pas fini, les gâteaux, je les ais mangé à ma pause de l'après-midi
05 mai 2008
Barbecue-party
Pour celui-là, j'ai pris les restes d'un dîner barbecue et j'ai réalisé des gressins au fromage pour le compléter
Dans le premier bento :
- gressin au fromage avec merguez à l'intérieur
- petites cuisses de poulet au paprika
Dans le deuxiéme bento :
- taboulé maison avec semoule pour taboulé, concombre en petits morceaux, tomates cerises, menthe fraîche
- boules de melon
Et pour le dessert, je me suis fais un petit plaisir avec un pâté Belle-Héléne, vous trouverez la recette sur mon blog de gâteaux et d'une brochette de guimauve
Recette des gressins au fromages :
- 450 g de farine
- 4 cuilléres à soupe de parmesan râpé
- 15 cl de lait tiéde
- 8 g de levure de boulanger
- 3 cuilléres à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillére à café de miel
- 1 oeuf
- 1 cuillére à café de sel
Mélanger la levure dans un bol avec 1 c à s d' eau tiéde et ajouter le miel, laisser reposer 15 mn
Verser la farine dans un saladier, creuser un puit et verser la levure, l'oeuf battu en omelette, l'huile d'olive, le lait et le sel
Bien mélanger et pétrir à la main pour finir, la laisser reposer 1 h
Ajouter à votre pâte ensuite le parmesan et repétrir, votre pâte doit être élastique
Huiller vos mains et former de petits boudins de pâte (de la longueur de vos bentos)
Vous pouvez les rouler ensuite dans des graines de sésame où de pavot où les laisser nature
à votre choix
Metter au four pendant 20 minutes à 180°
Et voilà le résultat
03 mai 2008
Nouveaux makis
Dans le premier bento :
- étoiles en avocat
- féves séchées et bouillies
- petit pâté de thon
Dans le deuxiéme bento :
- makis avec feuille de nori claire et parsemée de sésame
- crevettes et étoile de fromage
Pour le dessert, clafouti de pruneaux
J'adore les makis et maintenant que j'ai pris le coup de main, vous risquez d'en voir assez souvent dans mes bentos, les féves séchées, un vrai régal aussi bien chaud que froid, j'en referais aussi
Autant vous dire que je me suis régalé à le préparer et à le manger
01 mai 2008
Vive les crevettes
Et oui, il y en a qui travaille le 1er mai, j'en fais parti donc un bento vite fait, sorti du congélateur
- Salade de riz avec avocat, crevettes et surimi
- Accras de morue, tomates cerises et cake au surimi
- Fromage blanc avec des fraises et du muesli chocolat
Et bon courage à ceux qui travaille aujourd'hui.....
28 avril 2008
J'ai enfin réussi mes sushis
Oufs, j'ai enfin réussi mes sushis, deuxiéme essais concluant, heureusement car je me décourage vite...
Donc dans le premier bento :
- minis épis de maïs
- sushis
Dans le deuxiéme bento :
- petit bouchées au thon
- minis bâtonnets de surimi avec minis vaches qui rit
et fromage blanc avec chocolat en poudre en forme d'Hello Kitty,
la pauvre, elle a souffert pendant le transport
Que du minis pour une grande faim
Recettes des bouchées au thon :
- 180 g de thon en boîte
- 50 g de concentré de tomates
- 60 g de créme fraîche
- 90 g de fromage râpé
- 4 oeufs
- 30 g d'oignons
- sel, poivre
Mixer tous les ingrédients dans un blender
Verser dans des empreintes et cuire 20 mn à 180°
Trés rapides et excellentes si vous aimez le thon et la tomate
24 avril 2008
Feuilletés de saucisses
En ce moment, j'ai envie de faire pleins de petites choses qui vont au congélateur,
je teste des recettes prises par-ci, par-là
Aujourd'hui, c'est feuilletés au saucisses, vous savez les saucisses pour enfants
Donc dans le premier bento, j'ai fais revenir des tomates avec des oignons et de l'ail dans de l'huile d'olive et j'ai ajouté un oeuf forme d'étoile sur le dessus
Pour le deuxiéme bento donc mes petites saucisses feuilletées, prendre un rouleau de pâte feuilleté tout prêt, le couper en bandes, et sur les bandes ajouter du concentré de tomates ainsi que du gruyère et déposer votre saucisse coupée en morceaux, ensuite rouler votre saucisse dans la pâte et dorer avec un jaune d'oeuf mélanger à un peu de lait et parsemer de gruyère, passer au four jusqu'à ce qu'il change de couleurs, vous pouvez en faire plusieurs et les congeler, voici le résultat
C'est un régal et les enfants adorent ça, puis j'ai ajouté un fagot d'haricot vert entouré de jambon
Pour le dessert, j'ai encore piqué une recette à Pimp And Pomme,
Créme de Daim (chocolat suédois), à tomber tellement c'est bon !!!
Je vous encourage à aller voir la recette sur son blog car il est trop génial, merci Pimp And Pomme de nous faire partager tes délicieuses recettes
23 avril 2008
Poche de tofu frit
J'ai enfin essayé les poches de tofu, j'adore..........
le paquet ne va pas faire long feu
car je vais m'en refaire, miam, miam........
- tomates coupées en petits morceaux, décoré de radis en fleurs et de coeurs de carottes
- poche de tofu frit rempli de riz nature, avec des avocats et des émincés de jambon
- oeuf dûr en forme de voiture
et pour le dessert, part de gâteaux (voir la recette sur mon blog de gâteaux rigolos)
