09 novembre 2009
Sous les palmiers.......
Un petit peu de soleil avec ce bento sous les palmiers, c'est pas interdit de rêver !!!
- champignons à la grecque (recette plus bas)
- riz nature avec une saucisse en forme de crabe et un palmier pour décor en cosse de petits pois, amandes et poche de tofu pour le tronc
Et pour le dessert, une Jell-o aux raisins noirs en forme de couronne et une Jell-o aux 4 parfums ainsi que des coeurs de kiwi
Recette des champignons à la Grecque :
- 2 boîtes de champignons de Paris entiers "Royal Champignon"
- 1 oignon
- de l'huile d'olive
- 25 cl de vin blanc
- le jus d'un citron
- 300 g de pulpe de tomate
- grains de coriandre
- grains de fenouil - 1 brin de thym
- 1 feuille de laurier
- sel / poivre
Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons, déglacer avec le vin blanc, le jus de citron et ajouter la pulpe de tomate ainsi que les graines de coriandre et de fenouil, sel et poivre puis verser les champignons de Paris entiers Royal champignon et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe
Royal Champignon innove dans la mise en boîte et propose un champignon de Paris "Riche en Goût grâce à un nouveau procédé, le champignon de Paris conserve le bon goût du Champignon frais et sublime tous les plats même les plus simples !
06 novembre 2009
Bento jack Skellington
Oui je sais Halloween est déjà passé mais j'avais envie de faire ce personnage depuis un petit moment alors c'était l'occasion !!!
- 2 têtes de Jack en riz et nori sur lit de salade frisée
- des falafels fait maison enfin une boîte de préparation de falafel à faire soi même, pas si mal pour des premiers et comme j'adore, il y en auras d'autres, à suivre.......
- un cup de tomates revenues dans de l'huile d'olive et ail en poudre, j'aime trop ça....
- des grains de raisins blancs
- un cupcake Jack Skellington, recette ICI
Et voilà , je vous souhaite un bon week-end et à lundi pour un nouveau bento....
04 novembre 2009
Chaussons "no bento"
Chaussons "no bento" pour aujourd'hui, oui je sais c'est facile.........
- 2 chaussons à la frita sur lit de salade verte avec sauce vinaigrette et quelques tomates cerises
Et pour le deuxième bento, un cup de radis ronds, un mini cup de pommes de terre virelottes en forme d' étoiles, un petit pain à la tomate, un fromage, quelques grains de raisin blanc et un cup de fraises en morceaux, je sais c'est plus la saison mais elles étaient belles!!!
01 novembre 2009
Miffy bento
Un bento Miffy avec pleins de petits lapins japonais
- 2 Miffy en riz sur lit de salade frisée avec quelques tomates cerises
- un fagot d'haricots verts
- un bouquet de choux fleur
- 3 coeurs de palmier
- une tourte champignon/poulet, un vrai régal.....
- quelques cookies Miffy en pâte à sucre
Recette ICI
Recette des tourtes champignons de Paris/poulet : (8)
- 1 petit oignon haché finement
- 1 gousse d'ail
- une boîte de Royal champignons de Paris émincés "Riches en goût"
- 2 blancs de poulet
- 2 cuillères à café de farine
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à café de ciboulette ciselée
- 1 rouleaux de pâte feuilleté
- 1 rouleaux de pâte brisée
- 2 cuillères à café de graines de sézame noir
Faire revenir dans de l'huile d'olive l'ail et l'oignon, y ajouter le poulet en petits morceaux et les champignons de Paris jusqu'à coloration
Ajouter la farine et la crème fraîche jusqu'à épaississement et ajouter la ciboulette
Beurrer et fariner généreusement une plaque à cupcakes, étaler dans le fond la pâte brisée et recouvrir de la préparation
Ensuite découper avec un emporte-pièce rond des cercles que vous disposer dessus la préparation, bien fermer la tourte et faire une entaille au centre du cercle
Avec un jaune d'oeuf et un peu de lait badigeonner le dessus et parsemer les graines de sésame
Cuire 30 mn à 200°
Et voilà des minis tourtes aux champignons de Paris/poulet trop délicieuses !!!
Les Champignons de Paris émincés épais ou entiers
"Riche en Goût"
sont dépourvus de jus et n'ont donc plus besoin d'être égouttés!!!
Royal Champignon innove dans "la mise en boîte" et propose un champignons de Paris "Riche en Goût" !
Grace à un nouveau procédé, le champignon de paris conserve le bon goût du champignon frais et sublime tous les plats même les plus simples !
Grâce à Royal Champignon, on retrouve toutes les saveurs du champignon de Paris "cuit maison"
26 octobre 2009
Bento citrouille
Et oui encore un bento d'Halloween, je ne m'en lasse pas !!!
2 makis en forme de citrouille sur lit de salade
2 beignets de crevettes
des tomates cerises
une citrouille en pâte brisée et purée de potiron
des quartiers de clémentines
des grains de raisins noirs
2 rouleaux de réglisse
Et voilà encore un régal !!! j'ai bien aimé la citrouille en potiron, à refaire.........
24 octobre 2009
Bento "Sorcière"
Dans une ambiance glauque, je vous présent le bento doigts de sorcière !!!
2 doigts de sorcière ensanglantés de ketchup en saucisses de strasbourg sur lit de salade frisée
1 fleur en concombre et épis de mini maïs et l'autre en carotte/maïs
2 hacao
1 fromage enroulé comme un bonbon
un mini cup de mini épis de maïs coupés en rondelles
2 doigts de sorcières en biscuit à la pâte à pistache recette ICI
Voilà comment finissent les vilaines sorcières !!!
Pas de pitié !!!
C'était elle ou moi !!!
22 octobre 2009
Bento Hello-Kitty HALLOWEEN
Bento Hello-kitty déguisée en sorcière avec son chapeau pointu !!!
- rouleaux de tortillas de fromage ail et fines herbes et jambon
- Hello-Kitty en potiron recette ICI (merci fossette) avec chapeau de sorcière en tortilla recouvert de feuille de nori, idem pour sa cape sur lit de salade frisée
- des grains de raisin noir
- des quartiers de clémentine
- une jelly à la mangue
20 octobre 2009
Bento sandwichs de riz
C'est la 2ème fois que j'utilise mon moule à sandwichs pour riz, c'est un tort car c'est très facile et pratique comme encas !!!
sandwich de riz blanc et rose avec comme garniture concombre en tranches, mozarella et rôti de porc, un vrai régal
salade verte avec tomates cerises, croutons à l'ail, étoiles de concombre et pignons de pin
une part de bavarois à la fraise, acheté tout fait pour l'anniversaire de mon fils et oui je n'ai pas eu le temps de préparer les gâteaux, j'avais tellement de chose à faire..... une figue coupée en rondelles et un mochi au taro
18 octobre 2009
Bento sushis "fleurs"
Essai de mes nouveaux moules à sushis en forme de fleurs
fleurs de sushis avec du furikake au shiso et sésame pour le coeur de la fleur et furikake à la feuille de radis vert et sésame pour la fleur, ce n'était pas une bonne idée de mélanger les deux ensemble, je n'ai pas aimé, je n'en ai mangé que 2 sur les 5 du bento (photo trop sombre, dommage)
fleurs de concombre sur les bords
2 oeufs durs en forme de fleurs (nouveaux moules aussi) avec déco de fromage en tranches
des fleurs de carottes et concombres
des rondelles de concombre avec fleurs de mozarella à l'intérieur
2 crevettes
des rondelles de figues
1 gâteaux japonais fourrés au azuki
16 octobre 2009
Du nouveau............
Je m'étais promis de ne plus commander mais voilà, j'ai encore craqué pour tous ces petits trésors, je vous laisse regarder, c'est facile de deviner !!!
Vous avez peut-être remarquer que sur cette photo, il y a des petites choses que j'ai déjà, c'est normal c'est pour un cadeaux ...............