22 novembre 2009
Bento gratin'o
Un bento bien apétissant !!!
- gratin de champignons de Paris sur lit de salade verte dans un petit moule à gratin (bien pratique et idéal pour le transport, il rentre tout juste dans le bento)
- 2 onigiris en riz nature
- 1 quart d'oeuf dur (j'ai déjà du jambon dans le gratin donc suffisement de protéines)
- un mini cup de poivrons rouges frits
- des grains de raisins noirs
Et pour le dessert, étoiles de jelly et un mochi au taro et oui encore, il m'en reste encore !!!
Recette du gratin aux champignons de paris et jambon :
- 2 oignons émincés
- 2 boîtes de Royal champignons de Paris entiers "Riche en Goût"
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 25 cl de lait
- une barquette d'allumettes de jambon
- 50 g de gruyère râpé
- sel, poivre
- de l'huile d'olive
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, ensuite ajouter les champignons de Paris, saler, poivrer et laisser réduire 10 mn à feu doux
Mélanger la maïzena au lait et l'ajouter aux champignons sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe, ajouter le gruyère ainsi que les allumettes de jambon et disposer dans des petits moules qui passent au four et cuire 25 mn à 180°
Royal Champignon innove dans "la mise en boîte" et propose en champignon de Paris "Riche en Goût" ! Grace à un nouveau procédé, le champignon de Paris conserve le bon goût de champignon de Paris frais et sublime tous les plats même les plus simples !
Emincés ou entiers, ils permettent de multiples compositions culinaires simples, saines, légères et gourmandes....... un vrai régal !!!
16 novembre 2009
Bento "Mr Quiche"
Me voilà de retour après une semaine de repos et un manque de motivation !!! Un petit coup de fatigue et des mauvaises nouvelles et voilà que je n'ai plus envie de cuisiner mais il faut bien manger quand même !!!
Donc.....
Je vous présente Mr Quiche et oui pourquoi ne pas déguiser ma jolie quiche ?
- quiche aux champignons de Paris sur lit de salade frisée
- des tomates cerises
- un cup d'étoiles d'avocat
- une mini tarte aux fraises
- des grains de raisins
- un mochi au taro
Recette :
- 1 pâte brisée
- 2 boîtes de champignons de Paris émincés et entiers "Royal Champignon" Riches en goût
- 150 g de fromage à tartiner ail & fines herbes
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl de lait
- noix de muscade, sel poivre
Faire revenir dans de l'huile d'olive, les champignons de Paris
Battre le fromage et ajouter le lait ainsi que les oeufs et la noix de muscade, sel, poivre puis le gruyère râpé
Etaler la pâte brisée et verser la préparation
Cuire 30 mn à 200°
Royal Champignon innove dans "la mise en boîte" et propose un champignon de Paris "Riche en Goût" ! Grace à un nouveau procédé, le champignon de Paris conserve le bon goût du champignon frais et sublime tous les plats même les plus simples !
Pas compliqué, il n'y a pas besoin de les égoutter ! Il suffit simplement de les poêler, les assaisonner et les déguster !
Et pour le deuxième bento, un mini cup d'étoiles en avocat, des tomates cerises, des grains de raisins noirs, un mochi au azuki et une mini tarte aux fraises faites maison
09 novembre 2009
Sous les palmiers.......
Un petit peu de soleil avec ce bento sous les palmiers, c'est pas interdit de rêver !!!
- champignons à la grecque (recette plus bas)
- riz nature avec une saucisse en forme de crabe et un palmier pour décor en cosse de petits pois, amandes et poche de tofu pour le tronc
Et pour le dessert, une Jell-o aux raisins noirs en forme de couronne et une Jell-o aux 4 parfums ainsi que des coeurs de kiwi
Recette des champignons à la Grecque :
- 2 boîtes de champignons de Paris entiers "Royal Champignon" Riches en goût
- 1 oignon
- de l'huile d'olive
- 25 cl de vin blanc
- le jus d'un citron
- 300 g de pulpe de tomate
- grains de coriandre
- grains de fenouil - 1 brin de thym
- 1 feuille de laurier
- sel / poivre
Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons, déglacer avec le vin blanc, le jus de citron et ajouter la pulpe de tomate ainsi que les graines de coriandre et de fenouil, sel et poivre puis verser les champignons de Paris entiers Royal champignon et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe
Royal Champignon innove dans la mise en boîte et propose un champignon de Paris "Riche en Goût grâce à un nouveau procédé, le champignon de Paris conserve le bon goût du Champignon frais et sublime tous les plats même les plus simples !
06 novembre 2009
Bento jack Skellington
Oui je sais Halloween est déjà passé mais j'avais envie de faire ce personnage depuis un petit moment alors c'était l'occasion !!!
- 2 têtes de Jack en riz et nori sur lit de salade frisée
- des falafels fait maison enfin une boîte de préparation de falafel à faire soi même, pas si mal pour des premiers et comme j'adore, il y en auras d'autres, à suivre.......
- un cup de tomates revenues dans de l'huile d'olive et ail en poudre, j'aime trop ça....
- des grains de raisins blancs
- un cupcake Jack Skellington, recette ICI
Et voilà , je vous souhaite un bon week-end et à lundi pour un nouveau bento....
04 novembre 2009
Chaussons "no bento"
Chaussons "no bento" pour aujourd'hui, oui je sais c'est facile.........
- 2 chaussons à la frita sur lit de salade verte avec sauce vinaigrette et quelques tomates cerises
Et pour le deuxième bento, un cup de radis ronds, un mini cup de pommes de terre virelottes en forme d' étoiles, un petit pain à la tomate, un fromage, quelques grains de raisin blanc et un cup de fraises en morceaux, je sais c'est plus la saison mais elles étaient belles!!!
01 novembre 2009
Miffy bento
Un bento Miffy avec pleins de petits lapins japonais
- 2 Miffy en riz sur lit de salade frisée avec quelques tomates cerises
- un fagot d'haricots verts
- un bouquet de choux fleur
- 3 coeurs de palmier
- une tourte champignon/poulet, un vrai régal.....
- quelques cookies Miffy en pâte à sucre
Recette ICI
Recette des tourtes champignons de Paris/poulet : (8)
- 1 petit oignon haché finement
- 1 gousse d'ail
- une boîte de Royal champignons de Paris émincés "Riches en goût"
- 2 blancs de poulet
- 2 cuillères à café de farine
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à café de ciboulette ciselée
- 1 rouleaux de pâte feuilleté
- 1 rouleaux de pâte brisée
- 2 cuillères à café de graines de sézame noir
Faire revenir dans de l'huile d'olive l'ail et l'oignon, y ajouter le poulet en petits morceaux et les champignons de Paris jusqu'à coloration
Ajouter la farine et la crème fraîche jusqu'à épaississement et ajouter la ciboulette
Beurrer et fariner généreusement une plaque à cupcakes, étaler dans le fond la pâte brisée et recouvrir de la préparation
Ensuite découper avec un emporte-pièce rond des cercles que vous disposer dessus la préparation, bien fermer la tourte et faire une entaille au centre du cercle
Avec un jaune d'oeuf et un peu de lait badigeonner le dessus et parsemer les graines de sésame
Cuire 30 mn à 200°
Et voilà des minis tourtes aux champignons de Paris/poulet trop délicieuses !!!
Les Champignons de Paris émincés épais ou entiers
"Riche en Goût"
sont dépourvus de jus et n'ont donc plus besoin d'être égouttés!!!
Royal Champignon innove dans "la mise en boîte" et propose un champignons de Paris "Riche en Goût" !
Grace à un nouveau procédé, le champignon de paris conserve le bon goût du champignon frais et sublime tous les plats même les plus simples !
Grâce à Royal Champignon, on retrouve toutes les saveurs du champignon de Paris "cuit maison"
26 octobre 2009
Bento citrouille
Et oui encore un bento d'Halloween, je ne m'en lasse pas !!!
2 makis en forme de citrouille sur lit de salade
2 beignets de crevettes
des tomates cerises
une citrouille en pâte brisée et purée de potiron
des quartiers de clémentines
des grains de raisins noirs
2 rouleaux de réglisse
Et voilà encore un régal !!! j'ai bien aimé la citrouille en potiron, à refaire.........
24 octobre 2009
Bento "Sorcière"
Dans une ambiance glauque, je vous présent le bento doigts de sorcière !!!
2 doigts de sorcière ensanglantés de ketchup en saucisses de strasbourg sur lit de salade frisée
1 fleur en concombre et épis de mini maïs et l'autre en carotte/maïs
2 hacao
1 fromage enroulé comme un bonbon
un mini cup de mini épis de maïs coupés en rondelles
2 doigts de sorcières en biscuit à la pâte à pistache recette ICI
Voilà comment finissent les vilaines sorcières !!!
Pas de pitié !!!
C'était elle ou moi !!!
22 octobre 2009
Bento Hello-Kitty HALLOWEEN
Bento Hello-kitty déguisée en sorcière avec son chapeau pointu !!!
- rouleaux de tortillas de fromage ail et fines herbes et jambon
- Hello-Kitty en potiron recette ICI (merci fossette) avec chapeau de sorcière en tortilla recouvert de feuille de nori, idem pour sa cape sur lit de salade frisée
- des grains de raisin noir
- des quartiers de clémentine
- une jelly à la mangue
14 octobre 2009
Bento zèbre
Pour aujourd'hui, un bento safari avec des zèbres et un hippopotame
- 2 têtes de zèbres en riz
- 2 samossas
- des crevettes
- des grains de raisins blancs
- des tomates cerises rouges
- une figue
- des pruneaux (pas très reconnaissant sur la photo trop sombre)
- un cup de bâtonnets et de fleurs de concombre
- un petit bonbon japonnais et un hippopotame en chocolat
Allez encore une photo pour le plaisir !!!
