30 mai 2008
Essai culinaire
Je voulais me faire des vermicelles de riz, mais je ne savais pas avec quoi,
alors j'ai fais mes placards et je me suis dit pourquoi pas ?
Donc pour ma salade, je l'appellerais comme ça, il vous faut :
- des vermicelles de riz
- des noisettes coupées en deux (20 environs)
- 2 petits oignons
- 2 cuillères à soupe de sésame grillés
- 4 cuillères à soupe de miel de fleurs (où autres)
- 2 à 3 cuillères à soupe de soja
Faire cuire vos vermicelles comme du riz normal et laisser le refroidir dans la passoire
Dans une poële, faire revenir les oignons avec les noisettes, les graines de sésame et le miel
Une fois le tout bien coloré, ajouter le soja
Verser le tout dans les vermicelles de riz et bien mélanger
C'était un test culinaire très délicieux, c'est promis, je vais en refaire mais la prochaine fois
je rajouterais des cacahouètes pour essayer
Dans le bento du haut, branches de brocolis, coeurs de carottes crues et crevettes
Pour le dessert, yaourt aux bonbons batna et quelques bonbons pour la gourmandise
27 mai 2008
Yaourts aux bonbons
Cela fait une dizaine de jours que je me suis acheté une yaourtiére, difficile d'en trouver,
il a fallu que je fasse 4 magasins spécialisés et je n'ai pas eu trop le choix, c'était la derniére
alors je l'ai prise, c'est marrant, c'est la même que ma maman s'était acheté il y a plus de 25 ans
Yaourts aux bonbons
(n'importe lesquels, j'ai déjà fait aux fraises tagadda, menthe/réglise
et batna comme photo, du moment qu'il peuvent fondre)
- 1 yaourt entier nature
- 1 litre de lait entier
- 3 cuilléres à soupe de lait en poudre
- 3 cuilléres à soupe de sucre (facultatif)
- 20 bonbons
Commencer par faire fondre les bonbons dans 1/4 de lait à feu trés doux, ne surtout pas faire bouillir le lait,
c'est assez long, ensuite laisser refroidir avant d'ajouter le reste du lait
Mélanger le yaourt avec le lait en poudre et le sucre si nécessaire
A l'aide d'un fouet, mélanger le lait au yaourt doucement pour ne pas faire de grumeaux
Ensuite verser dans les pots de yaourt
A la fin du cycle de votre yaourtiére, a peu prés 10 heures, je sais c'est long mais ça en vaut la peine
Vous ne trouverez pas de yaourts à la fraises tagadda dans le commerce alors!!!
Placer les couvercles de vos pots et les mettre au frigo au moins 4 heures
Pour ma part, je les fais le soir avant de me coucher comme ça le matin je n'est plus qu'à les mettre au frais
Voilà maintenant à vous de jouer!!!
Ils sont extra, je vous le garantie
26 mai 2008
Dans les étoiles
J'ai sorti celui là de mes placards car en ce moment je manque un peu d'inspiration
Je commence par le dessert, donc étoiles de mangues et de pommes ainsi qu'un yaourt fait maison à la
menthe et réglisse d'où sa couleur un peu bizarre, grise (bonbons de la marque Kréma),
un vrai régal et si facile à faire
Dans le premier bento, petit pâté de thon/tomates, étoile en riz sur lit d' haricots beurre
Dans le deuxième bento, escalopes panées et coupées en petites lamelles ainsi que des fagots d' haricots
verts entourés de jambons
23 mai 2008
A tout coeur
C'est la premiére fois que j'utilise les cutters pour saucisses, j'ai donc réalisé des tulipes avec,
donc dans le bento du haut, saucisses en forme de tulipe avec salade verte, et féves cuites, j'adore ça
ensuite dans le bento du bas, beignets d'aubergines en forme de coeur, miettes de surimi et coeur de riz,
ainsi que dans le bento dessert, chausson aux pommes et fraises tagada pour la touche gourmande
21 mai 2008
Simplicité
Pour celui là, j'ai sorti du congélateur un petit cake au surimi et brocoli ainsi que des makis au surimi et avocat et j'ai composé une salade de tomates avec des petits coeurs de feta, et pour le dessert, un cupcake au chocolat ainsi que des litchis et des kiwis
Trés simple, mais je me suis régalé à le manger
18 mai 2008
Quel régal...
J'essaye de vider mon congélateur donc dans les prochains bentos vous risquez de voire la même chose, je m'en excuse mais je vais essayer de varier
Dans le premier bento :
- batonnets de crabe coupés en cubes
- feuilletés de minis saucisses
- coeur au thon/tomates
Dans le deuxiéme bento :
- carotes râpées avec vinaigrette
- tomates cerises, olives noires, cubes de feta et huile d'olive
Pour le dessert :
- créme de daim en forme de pingouin
- petits cubes de "vaches qui rit"
- petits biscuits animaux aux chocolat
16 mai 2008
Sushis
Pour ce bento, j'ai fais simple et rapide avec ce que j'avais sous la main
- feuilles d'avocat et sushis, personnellement, je n'ai pas aimé le thon cru congelé en plus, le poisson cru c'est pas mon truc
- blinis de mousse de canard
- accras de morue
- fleurs de mangue
14 mai 2008
Bento Poké-ball
Aujourd'hui mercredi, c'était la journée consacré à mon fils car ils adorent les Pokémons
et je lui avais promis un bento Pokémon, voilà c'est encore chose faite car il y en aura d'autres
- boulettes de viandes hachées
- 2 Poké-balls en riz et peint avec des colorants alimentaires
- miettes de crabe
- tomates cerises
- cupcake au chocolat avec windows color (poké-ball aussi) recette sur mon autre blog
Vous allez me dire que je me suis défoulé sur les boules, c'était son choix, il ne voulait que çà.
10 mai 2008
Enfin des pâtes
Il y avait une éternité que je n'avais pas fait de pâtes, c'est chose faite avec ce bento
- tomate farcies de macédoines de légumes avec du thon et de la mayonnaise
- concombre à la créme fraîche
- petits pâtes aux légumes avec des émincés de jambon pour le deuxiéme bento
Décidément, il est vraiment trop grand pour moi ce bento car je n'ai pas pu le finir
Et en dessert, un petit cupcake au pavot/citron, un vrai régal, fait maison évidement
Pour la recette vous la trouverez sur mon blog de gâteaux rigolos
07 mai 2008
Bento lapinou
Je n'avais pas encore utilisé mon bento Lapinou, voilà c'est chose faites.
Dans le premier bento, poches de tofu avec riz nature avec graines de sésame grillées accompagnés de salade vertes et de suces à tofu
Dans le deuxiéme bento, pommes de terres bouillies en forme de chiffres et deux oeufs forme lapin
Pour le dessert je vous laisse deviner, j'avais des envies un peu gourmandes de petites sucreries
alors voilà, Oh la gourmande!!!
Petits biscuits en forme de lapinou, petits coeurs de chocolat et petites tartelettes de fraise
Je signale que je ne l'avais pas fini, les gâteaux, je les ais mangé à ma pause de l'après-midi
